Fattoria Didattica

L’Azienda Agricola Lanzalunga coltiva attualmente in quattordici ettari secondo i metodi dell´agricoltura biologica piante aromatiche e officinali, cereali, legumi, ortaggi e frutta ed alleva animali (bufali, cavalli, asini, daini, mufloni, capre, pecore, suini e cinghiali) principalmente per la ristorazione agrituristica.
L´Azienda inoltre aderisce al Progetto regionale “Fattorie didattiche” realizzando incontri sui temi dell’ecologia, dell’agricoltura biologica, dell’alimentazione e della medicina naturale.
Il progetto prevedeva investimenti mirati a realizzare corsi, visite e laboratori dedicati ai ragazzi e agli adulti al fine di divulgare le tecniche e l’uso dei cereali nell’alimentazione umana e dell’agricoltura biologica.

Obiettivo del progetto è quello di divulgare le tecniche e l’uso dei cereali nell’alimentazione umana partendo dalla raccolta, alle fasi di trasformazione (laboratori) fino al prodotto finito servito in tavola e nel contempo promuovere il tema di un’alimentazione sana e dell’agricoltura biologica.

L’azienda agricola ha attuato i seguenti interventi:

• installazione di un impianto di molitura del grano;
• acquisto di 10 tavoli inox per le attività di laboratorio della fattoria didattica;
• acquisto di attrezzatura informatica (PC, proiettore multimediale, schermo di proiezione);
• acquisto di ghiaino per la sistemazione dell’area parcheggio della fattoria didattica.

Azienda Agricola Lanzalunga di Zanin Ciro

Da Marzo 2005 a Dicembre 2005