Tracciabilità sistemica. l’informatica per la sicurezza del prodotto e la tutela del consumatore

L’obiettivo del progetto è quello di facilitare le imprese di pesca rispetto alle nuove norme previste per l’etichettatura del prodotto ed avviare una politica di valorizzazione delle produzioni della filiera della pesca, attraverso un sistema informatico di integrazione e miglioramento della tracciabilità, finalizzato a garantire e migliorare la trasparenza e la fruibilità dell’informazione lungo tutta la filiera; migliorare la gestione degli eventi particolari legati alla sicurezza per il consumatore; aumentare la capacità di comunicazione e di informazione al consumatore; aumentare il grado di affidabilità/immagine delle produzioni e la capacità di marketing delle imprese; ridurre i costi relativi alla gestione delle informazioni e degli obblighi previsti dalle nuove regole per l’etichettatura.
Il progetto in particolare ha permesso l’informatizzazione delle procedure rese obbligatorie dalla normativa di riferimento, attraverso un software dedicato all’etichettatura e tracciabilità delle produzioni ittiche e un software dedicato alla gestione delle informazioni relative alla tracciabilità delle produzioni riferite alle singole imprese/imbarcazioni, l’acquisto di attrezzatura informatica e di etichettatrici, iniziative di formazione rivolte al personale delle cooperative coinvolte nello sviluppo del progetto per il corretto utilizzo dei software e iniziative di informazione/divulgazione.

Non definito

Il progetto ha portato ai seguenti risultati:

• 5 Enti partner del progetto;
• Realizzazione di 1 software per etichettatura e tracciabilità delle produzioni;
• Realizzazione di 1 software dedicato alla gestione delle informazioni;
• Relative alla tracciabilità delle produzioni riferite alle singole imprese di pesca e alle singole imbarcazioni da pesca;
• Acquisizione di 5 personal computer all-in-one ad elevate performance con monitor touch screen per etichettatura;
• Acquisizione di 5 stampanti etichettatrici industriali;
• Acquisizione di lettori di badge in tecnologia RFID e software con relativa installazione e configurazione, lettori codice a barre IQR code;
• Divulgazione dei risultati e formazione del personale;
• 1 convegno finale (Cavallino Treporti, 20.3.2015).

Comune di Cavallino Treporti

I progetti dovranno essere terminati entro 12 mesi dalla data di notifica del provvedimento di ammissione al contributo e comunque entro e non oltre marzo 2015